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丹波黒黒豆鹿の子 3kg/4入り Brix67

黒豆パンや羊羹・どら焼きなどの和菓子にもご使用下さい!

国産 丹波黒黒豆鹿の子

国内産 丹波黒大豆を使用した黒豆鹿の子です。丹念に炊き上げた黒豆を純度の高い糖蜜に三日三晩じっくりと漬け込んでおり、豆の芯まで糖蜜が浸透しています。

独自製法によって炊いた黒豆は、もっちりとした食感がアクセントになっています。


商品型番:
0602002
内容量:
3kg/4入り Brix67
使用原料:
黒大豆
グラニュー糖
ソルビット
素材:
ナイロン
保存方法:
開封前:要冷蔵保存
開封後:お早めにご使用下さい
賞味期限:
製造日より90日間

開発スタッフからのコメント

一般的に鹿の子豆を加工する際には、糖蜜を何度も使いまわすことが多いですが、そうすると純度が低くなり、糖蜜の浸透が悪くなるため、弊社の製品は糖蜜の使いまわしを、ほとんどせずに加工しています。

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