2012.04.11春の製パン講習会

日本油脂株式会社

講師

岩本 健二氏

2012.05.22パン用小麦粉『B』、菓子用小麦粉『Cブラン』、ドーナツミックス粉の紹介

昭和産業株式会社

講師

長尾 彰浩氏

2012.06.05季節の商品と飴細工の基本

兵庫県洋菓子協会但馬支部技術講習会

講師

三輪 青丹氏（五月台４丁目）
橋本 佳津馬氏（㈱神戸風月堂）
田中 良宜氏（ルプレジール）
橋本 優氏（㈱レーブドゥシェフ）
津曲 泰弘氏（㈲ケーキハウスツマガリ）

2012.07.011トレハロースを使用した和菓子講習会

株式会社　林原

講師

内田 幸信氏