高級モンブランやパウンドケーキ、ロールケーキ、パイ、タルトなどに!
AM・AL 各種サイズ 完全限定販売
国産和栗の最高峰、丹波が誇る丹波栗の渋皮付甘露煮です。丹波栗はホクホクとした肉質で、深い甘味を兼備した最高級栗です。
この丹波で収穫された希少な丹波栗を熟練した職人たちが、ひとつひとつ手作業で鬼皮をむき、煮崩れしないように丁寧に炊き上げ、高級感のある渋皮煮に仕上げました。
国内でも収穫量の少ない丹波栗を製菓用原料に加工しています。一般的に栗の加工において皮むき作業などは海外で行うことが多いですが、弊社ではすべて国内で栗の皮むきを行い、収穫から加工までを管理することで安心・安全な製品の提供を心掛けています。